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広島市中区流川町の

居酒屋
「遊食処 江間」

中華や和食、韓国料理などのジャンルにとらわれず、
全国から厳選した食材を昇華させた逸品をご用意しています。
生産者さんとの出逢い、食材との出逢い、
そしてお客様との出逢い…。
様々な出逢いが重なって、いまの当店が出来上がったことから、当店では“すべての出逢いに感謝”をコンセプトに掲げています。
その想いを胸に、誰もが笑顔になるような料理をお作りして、皆様のご来店をお待ちしています。

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出会いで広がる

江間の味

“広島にいながら、広島にないものを愉しめる”。
それが当店の魅力の一つです。
その時々でたまたま出逢った食材を大切にしており、店主の出身地である鳥取を含む山陰地方を中心に、美味しさに惚れ込んだものだけを取り扱っています。

例えば野菜は、季節に合わせて新鮮な旬なもの
魚介は、北海道や鳥取などの全国各地の漁港からお肉は、第11回全国和牛能力共進会において肉質一位の評価を獲得した鳥取県の万葉牛や、地元広島県産のA4～A5ランクの黒毛和牛など
さらには、中々お目にかかれないような希少価値の高いお米や調味料まで、様々にご用意しています。

おすすめの

まずは食べて欲しい一級品

食材の良さを存分に感じていただくなら、A4～A5ランクの広島県産黒毛和牛のリブロースを使用した「幸福の一口」をどうぞ。
岡山県の契約農家さんから仕入れた卵の黄身と、広島県倉橋で有名な醤油で作った自家製タレに、お肉をたっぷりと付けてお召し上がりいただける絶品です。
その他、中華を中心に様々なジャンルで腕を磨いた店主が、その技術を活かして作り上げる「麻婆豆腐」や「特製焼売」もぜひお召し上がりください。

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コース料理もお任せください

お料理

お仲間とのお集まりの際には、お得な飲み放題付きのコースがおすすめです。ご要望やご予算に合わせて、5,000円からご用意いたします。「和食だけのプランにしたい」「お肉メニューを中心に食べたい」など、ご希望があれば気軽にご相談ください。

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気軽にお電話ください

店舗情報

  • 店名：遊食処 江間（ゆうしょくや えま）

  • ご予約・お問い合わせ：082-240-5151

  • 住所：〒730-0028 広島県広島市中区流川町2-24 ビトウビル201

  • アクセス：広島電鉄「胡町」電停より徒歩3分

  • 営業時間：月曜日～木曜日・祝日・祝前日 17:00～24:00 金曜日・土曜日 17:00～26:00

  • 定休日：日曜日、第2・第4月曜日

  • 駐車場：無し

  • 総席数：最大28席

  • 貸し切り：可（20名様～）

  • クレジットカード：可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,Discover）※交通系ICカード各種可（PiTaPaはご利用いただけません）

店内のご案内

店内には、居心地の良い空間が広がります。
お席には、カウンター全5席と、2～6名様掛けのテーブル席を2席、店内手前と奥に個室もご用意。
一人飲みをはじめ、飲み会やご宴会、カジュアルな接待、ディナーデートなど、様々なシーンでご利用いただけます。
お酒を片手に、数々の逸品を心ゆくまでご堪能ください。