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中華料理店で研鑽を積んだ店主渾身の逸品です。 ふわっと香り立つ自家製ラー油を 使用しており、辛さの中に旨味をしっかりと 感じられる絶妙なバランスの味付けにしています。 辛さの調節も可能ですので、 気軽にお声掛けください。

豚肩ロースの粗挽きミンチを使用した食べごたえ十分な焼売は、 中から肉汁が溢れ出すジューシーさが美味しさの秘訣です。 背脂の旨味と玉ネギの甘味を掛け合わせ、バランス良く仕上げています。 週2～3日程、作りたての焼売をご賞味いただける機会がございますので、 ぜひお問い合わせください。

贅沢に食べ応えを楽しめ、噛むほどに旨さを感じる厚切りです。 あっさりと大根おろしとポン酢で、ぜひご賞味ください。 詳しくはご来店時、スタッフに気軽にお声掛けください。

「幸せの一口」は、贅沢な海の幸、ウニといくらを一口サイズの寿司に仕立てた特別な逸品。口に運ぶ瞬間から幸福感に包まれ、至福の味わいを楽しむことができます。口の中に広がる海の香りと味わいは、贅沢なひととき

「至福のトロ巻き」は、トロを贅沢に使用した、絶品の巻き寿司です。この特別な商品は、一口食べればその美味しさに感動すること間違いありません。トロは、豊かな脂の乗った部位であり、その濃厚な味わいと口の中でとろけるような食感が特徴です。このなトロを、巻き寿司の中に贅沢に盛り込んでいます。この一口サイズの至福のトロ巻きを味わえば、至福のひとときを満喫することができるでしょう。

当店では、お酒に良く合うおつまみも豊富に取り揃え。 例えば、北海道産の真いかが使われている “社長の塩辛”は、日本酒との相性が抜群です。 他にも、メニューに載っていない隠し酒や 隠し肴がございますので、気軽にお声掛けください。

定番の梅酒はもちろん、“白い梅酒”や“りんごの梅酒”など、甘くて飲みやすい梅酒も様々にご用意しています。数少ない限定品もございますので、普段はあまり梅酒を飲まれない方も、ぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。

愛媛で造られたものを中心に揃える果実酒は、柑橘系やベリー系など、フルーティーで香りも共に愉しめるものばかり。果実酒で有名な梅乃宿酒造さんのご当地限定リキュールなど、珍しい一杯もご用意しています。